Nach dem Verbot des Geflügelimports im Jahr 2005 verdreifachte das Land die Inlandsproduktion innerhalb von 15 Jahren und baute die Kapazitäten in Zuchtanlagen, Futtersystemen und Krankheitsbekämpfung aus.
Eine formelle Sektorstrategie, die 2010 eingeführt wurde, legte den Grundstein für die Expansion, gefolgt von der Gründung eines interprofessionellen Gremiums im Jahr 2013, das Produzenten, Verarbeiter und Distributoren zusammenbrachte, um das Branchenwachstum zu koordinieren.
Die Produktion von Broilerküken stieg zwischen 2015 und 2019 um 40,47 % auf 51,4 Millionen Einheiten, während die Legehennen laut der Agricultural and Rural Foresight Initiative um 13,48 % auf 3,4 Millionen Hühner stiegen.
Auch die mit dem Geflügelsektor verbundene Futtermittelproduktion wuchs und stieg im gleichen Zeitraum um 17,62 % auf 328.000 Tonnen.
Langfristig stieg die Produktion von Hühnerfleisch Senegals von 29.042 Tonnen im Jahr 2005 auf 159.502 Tonnen im Jahr 2024, so die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation.
Joachim Abel
